なんだかご飯を多く作りすぎてしまった。今日の厚揚げは鮭のホイル焼きをイメージした。バターを引く代わりにオリーブオイルにして、玉ねぎスライスとえのき乗せて、味つけはほんだしとポン酢。なかなかさわやかな味。誰かに食べて貰うならもう少し蒸さない…
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